ASIGNATURA: Fundamentos comerciales CURSO: 8° D-E DOCENTE: Glenis Ortega Bolívar
SABER: Características de la producción por pedidos, por lotes y continua o en serie.
SABER HACER: Identifica las características de los tipos de producción que se pueden dar en una empresa.
SER: Honestos y comprometidos con su proceso de formación.
INTRODUCCIÓN
Ya podemos valorar la importancia de las operaciones de producción para una empresa, ahora, veamos como se puede dar el proceso de producción en una empresa. ¿Será igual en todas? ¿Qué diferencia hay entre producir camisas o pantalones y fabricar productos químicos? ¿Cómo se puede manejar el proceso de producción de una gran industria como Coca Cola? Todas estas preguntas las podremos resolver, en la medida que seamos capaces de identificar los diferentes tipos de producción que se pueden dar en las empresas.
REFERENTE CONCPTUAL
De acuerdo a las necesidades de la empresa, en cuanto a la clase de productos que en ella se elaboran, se pueden establecer diferentes tipos de producción, entre los cuales podemos mencionar la producción por pedidos, por lotes, continua o en serie.
Producción Bajo Pedido: Es el sistema utilizado por la empresa que produce solamente después de haber recibido un pedido o encargo de sus productos. Sólo después del contrato o encargo de un determinado producto, la empresa lo elaborará. En primer lugar, el producto o servicio se ofrece al mercado. Cuando se recibe el pedido o contrato, el plan ofrecido para la cotización del cliente es utilizado para hacer un análisis más detallado del trabajo que se realizará. Este análisis del trabajo involucra:
a. Una lista o relación de todos los materiales necesarios para hacer el trabajo encomendado.
b. Una relación completa del trabajo a realizar, dividido en número de horas de cada tipo de trabajo especializado.
c. Un plan detallado de secuencia cronológica, que indique cuándo deberá trabajar cada tipo de mano de obra y cuándo cada tipo de material deberá estar disponible para ser utilizado.
El caso más simple de producción bajo pedido es el del taller o de la producción unitaria. Es el sistema en el cual la producción se hace por unidades o por pequeñas cantidades, cada producto a su tiempo, lo cual se modifica a medida que el trabajo se realiza. El proceso productivo es poco estandarizado y automatizado. Los trabajadores utilizan diversas herramientas e instrumentos. La producción unitaria requiere habilidades manuales de los trabajadores e involucra lo que se llama operación de mano de obra intensiva, es decir, mucha mano de obra y mucha actividad artesanal. Es el caso de la producción de navíos, generadores de gran tamaño, aviones, locomotoras, construcción civil, etc.
Producción por lotes: Es el sistema de producción que usan las empresas que producen una cantidad limitada de un producto cada vez. Esa cantidad limitada se denomina lote de producción. Cada lote de producción se mide para atender a un determinado volumen de ventas previsto para un determinado tiempo. Cuando se termina un lote de producción, la empresa inicia inmediatamente la producción de otro lote y así sucesivamente. Cada lote recibe un código de identificación. Este tipo de producción se utiliza en infinidad de industrias: textil, cerámica, motores eléctricos, etc.
Producción continua: Es el sistema de producción que utilizan las empresas que producen un determinado producto, sin cambios, por un largo periodo. El ritmo de producción es acelerado y las operaciones se ejecutan sin interrupción. Como el producto es siempre el mismo a lo largo del tiempo, el proceso de producción no sufre cambios y puede ser perfeccionado continuamente. Es el caso de las industrias fabricantes de automóviles, papel, celulosa, cemento, etc. productos que son mantenidos en línea durante mucho tiempo.
ACTIVIDADES DE APRENDIZAJE
1. Lectura comprensiva de la guía y escucha activa de la exposición del docente.
2. Resumen en la libreta mediante un mapa conceptual.
3. Solución por parejas de crucigrama
4. Observar los videos que se encuentran a continuación y escribe un comentario sobre ellos en el blog.
ACTIVIDADES DE EVALUACION
1. Actitud en el desarrollo de la clase.
2. Trabajo en clases del mapa conceptual.
3. Entrega puntual del crucigrama.
4. Evaluación escrita.
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